本日は新鮮な鯛のお頭がたくさん手に入りました！！

その鯛を使って、鯛めしを作ってみました^^

鯛を酒蒸しにして、お魚の出汁をたっぷり入れて土鍋でグツグツ・・・

ちょっと水加減が多くて柔らかめに炊けましたが、

美味しい鯛めし風(？)雑炊(？)が出来ました♪

まだまだ鯛のお頭ございますので、

新鮮なうちにお早めにお越し下さいませ^^

お待ちしております！

鯛