江戸前寿司にオリジナルちらし寿司、丼物、炊き込みごはん。天然の氷を使ったかき氷にコーヒー・・・和のメニューを現代のライフスタイルに合った形でご提供する【八角堂】が北浦和にオープン！
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お知らせ

掘り起こされて・・・

2018年10月29日

  今日は新潟県村上産の自然薯です。 土の中で立派に育った美味しい自然薯です！ すりおろすのはつるつる滑って少々大変ですが・・・、 出汁でのばしてのばしてとっても美味しいです！ ぜひお召し上がりください。 &n …

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10月11日

2018年10月11日

今日、豊洲市場が開場しました。こちらが場内の風景です。 きれいで広くて、新しいっていうのはいいもんだなぁと実感じました。 しかしながら、場内及び周辺道路の大渋滞・・・。 一台しかない製氷機に大渋滞のさまをみるにつけ、 や …

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ありがとう築地！

2018年10月6日

  今シーズン初入荷のカワハギです！ 肝と一緒に食べるととても美味しいです！ 私が築地で買った最後の魚です。 また市場が築地に帰ってくることを祈っています。 豊洲に行ったら全員野球です？   築地の皆 …

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つくりばなし

2018年9月25日

いにしえより、中秋の名月の頃に現れるという幻のクロムツ。 煮て良し！焼いて良し！鮨にして良し！

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敬老の日

2018年9月17日

今日はサヨリです。 江戸前のサヨリ。 まだ少し時期が早いですが、これからどんどん良くなっていくと思います！ 魚もこれから秋物、冬物にどんどんと衣替えです。 中秋の名月とサヨリ、ちょっとピンときません。   おっ …

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8月27日って何の日？

2018年8月27日

  8月27日午後6時30分、外は大雨洪水注意報発令。 ならば、蛸。 今日は蛸の日。 激しい雨、雷、蛸。

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営業日のお知らせ

2018年8月12日

8月17日（金）は17時からの営業になります。

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どうまんがに

2018年8月9日

どうまんがに 美味🍀ただし獰猛

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新子のイメージ

2018年8月2日

  皆さんお久しぶりです。   この度は、夏の高校野球　第百回記念大会　東東京決勝　小山台高校にご声援を頂きありがとうございました！ 写真はイメージです。（新子） お寿司で食べたいですね・・・。 &n …

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タカベ

2018年7月15日

本日紹介するのはタカベです。 今が旬の焼き魚です！ がんばれ！ジョコビッチ！！ フランスもクロアチアもがんばれ！！

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